A propósito, Giuseppe deve a aparência de uma rede de restaurantes famosos e, em seguida, hotéis da marca Cipriani, a um dos frequentadores de seu bar - o americano Harry Pickering. Ele geralmente não escolheva as bebidas mais fortes no bar, mas tudo porque a família de Harry cortava seu conteúdo muito a sério, tentando fazê-lo parar de beber. Apesar disso, Harry bebeu todo o dinheiro. Giuseppe emprestou 10 mil liras (cerca de 5 mil dólares naquela época) para pagar as contas e voltar para casa. Alguns anos depois, um Harry sorridente apareceu no bar Cipriani com 40 mil liras nas mãos. Ele agradeceu a Giuseppe pelo apoio e, entregando o dinheiro, disse: "Espero que seja suficiente para abrir seu próprio bar? Vamos chamá-lo de meu nome e você fará seus coquetéis de assinatura!" Desde então, o Harry's Bar se tornou um dos restaurantes mais populares da cidade e, em seguida, o negócio iniciado por Giuseppe Cipriani se espalhou de Veneza a Nova York, Los Angeles, Hong Kong, Londres. E agora, o restaurante Cipriani, com sua famosa placa, que mostra um barman misturando coquetéis, está aberto no lugar de maior prestígio em Abu Dhabi - no Yas Yacht Club.
O restaurante Cipriani Yas Island, dentro e fora, parece um navio que sai do píer. Isso é tão simbólico, especialmente se você se lembrar que Veneza, de onde ele vem, está completamente na água. Suas enormes janelas com vigias brilham intensamente na escuridão da noite, convidando os amantes da culinária requintada, e os garçons, vestidos com túnicas brancas e laços estritos, parecem mais capitães do mar. As toalhas de mesa brancas e macias, feitas com as melhores roupas de cama, cortinas leves, pratos de marca com o logotipo Cipriani em cada item, falam apenas de uma coisa: temos caro, bonito, elegante e, o mais importante, saboroso!
A equipe do restaurante Cipriani Yas Island é 80% composta por italianos que continuam com dignidade o trabalho iniciado por Giuseppe Cipriani e que passaram por uma boa escola com o chef do restaurante principal da cadeia Renato Piccolotto, em Veneza, cuja filosofia culinária se baseia na fidelidade ao autêntico gosto veneziano, manifestado em cada prato da maneira mais expressiva e distinta. Esta é uma cozinha completamente despretensiosa e honesta, mas luxuosa ao mesmo tempo. Como resultado, os pratos da Cipriani, que parecem à primeira vista bastante simples, são verdadeiramente luxuosos, pois são criados com paixão e talento. Não há necessidade de descrevê-los, você precisa tentar, tentar, tentar ...
No entanto, tomamos a liberdade e recomendamos calorosamente um risoto com rins de vitela, um peru com molho de atum ou o mesmo atum, mas com molho tártaro. Você não pode visitar Cipriani e não dá crédito a massas caseiras com deliciosos molhos, além de sobremesas. Vários bolos de marca são assados aqui - chocolate, nozes, limão, que você nunca poderá experimentar em nenhum outro lugar. Além dos bolos, o sorvete, principalmente o chocolate, merece atenção especial. A sensação é de que você acabou de comer trufas de chocolate e chocolate frias! O sorvete também é feito em Cipriani e não se parece com o que é vendido em um supermercado. Portanto, indo ao jantar, tente deixar um local para a sobremesa. Caso contrário, você nunca poderá se perdoar por não provar o Tiramisu com porções da marca ou as panquecas de renda com molho de laranja e não terminar a refeição com um copo de Limoncello, beneditino ou grappa gelado. Sim, tente fazer isso antes da meia-noite, e não porque tudo possa desaparecer, como no conto de fadas da Cinderela, mas porque o restaurante fica aberto até as 00h00. A conta média (com vinho e digestivo) é de US $ 200 por pessoa.
Depois de um delicioso jantar, as pessoas geralmente são atraídas para dançar. E aqui tudo é fornecido. Diretamente acima do restaurante, no prédio do mesmo iate clube, há uma vida noturna glamourosa com um enorme terraço aberto acima da água - Allure by Cipriani. Aqui ele abre logo após o restaurante Cipriani fechar as portas atrás do último visitante. Bem, flua suavemente para a boate. Todo final de semana, são realizadas festas temáticas, como a Be Glamorous, realizada no início de junho, durante a qual houve um desfile de moda, demonstrações de penteados da moda no verão e danças até a manhã seguinte!
Sem dúvida, a Ilha Cipriani Yas é um nível qualitativamente novo no campo da culinária gourmet e a mais alta classe de hospitalidade que chegou aos Emirados Árabes Unidos. E se você ainda não esteve no Ciprinai Restaurant ou no Allure Club, dificilmente pode presumir que conhece todos os estabelecimentos da moda nos Emirados Árabes Unidos. Ai e ah!
